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近两年,在世界上平均寿命最长的国家日本,杀菌型益生菌市场火爆。以森永乳业株式会社、龟田株式会社、康贝株式会社为代表的食品行业巨头纷纷投入重金致力专业技术研究和相关产品开发,推动日本的杀菌型益生菌技术应用范围急速扩大,特别是在乳品、糖果、饮料、果冻、咖喱块、青汁、奶昔、面包、糕点乃至面类、味增汤等日常食品中的添加非常普遍。市场整体规模每年以 130-150%的增长率递增。权威预测,未来五年,杀菌型益生菌将成为大健康食品产业的风口。
杀菌型益生菌,是应用后生元技术将益生菌活菌采用灭活方法处理后的菌体和代谢产物。科学研究证实,经过灭活的杀菌型益生菌具有提升免疫力、调节胃肠道功能、抗过敏、预防流感、治疗抑郁症状、增强记忆力、改善睡眠、预防糖尿病、降低高血压、治疗高血脂症、抗癌抗肿瘤、口腔健康、美容护肤、减肥降脂等功能。连续服用,改善效果十分明显。

杀菌型益生菌,不怕高温、不怕冷冻,不用电冰箱,也不怕胃酸;在任何环境里、任何温度下、任何时间吃,都没有菌量限制,也不影响功能的发挥。可以添加到酒水饮料、咖啡乳品、面包糖果等任何食品当中,并不影响原食品的性状、颜色和口味。
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