饮食健康一直都是国人密切关注的话题，今年的突发疫情强化了消费者的健康意识，饮食营养的议题又一次成为关注的焦点。健康食品作为国民健康产业的重要组成之一，也迎来新一波消费的快速回升。
根据世界卫生组织的数据显示，在中国已经约有9亿人呈现亚健康的状态，由此可见健康管理拥有巨大的潜在市场。从健康管理的角度来看，成人最注重健康食品的摄取。
中国有“民以食为天”以及“病从口入”的谚语，说明从古至今，中国人对食物好坏的关注度都是极高的。据调查，现代社会约有88%的人群对摄入的食品产生担忧，而同时有90%以上的人群试图通过饮食调整来改变饮食结构。人们对食品的要求为更少人工添加剂、脂肪/热量低、少加工工程、原料天然。人民的饮食习惯已经从“好吃的”逐渐转换成“吃好的”。
预计未来成人健康管理产品中健康食品的爆发将超过其他领域。
随着生活水平的提高，人均可支配收入和人均消费支出持续提升，我国居民人均食品支出占消费支出比重约28%，对健康有高需求和高关注度。
由于老龄化程度加剧，预计2020年老龄人口超2.5亿，中年老仍是健康食品需求的主力军，老龄化将继续催化需求；而根据数据显示，80、90后人群的健康自评得分不及7分，远低于中老年群体，健康担忧推动其投入更多资源抵抗不健康因子，年轻一代将崛起发力。
在居民收入水平、人口老龄化以及消费意识养成这三大因素的驱动下，我国保健食品市场规模增速维持在双位数，在未来也会持续拉升整体保健食品行业的增长。
历史研究资料显示，当一国人均GDP从4000美元向8000美元跃升阶段中，消费者在保健食品消费驱动上会从可选消费品向必选消费品转变，进而带动保健食品行业需求的提升。2015年我国人均GDP跨入5万元的关口，保健食品人均消费额增速的走势亦和可支配收入增速趋于一致。
IHE China广州国际大健康展（简称IHE China大健康展）于2004年3月在广州创办，已成功举办至第29届。至创办以来，数届展会举办地点都在广州·广交会展馆。经过十数载的沉淀与积累，已获得专业买家的品牌展商的认可，成为大健康行业不可或缺的重要商贸社交活动展会，是华南地区的首选大健康行业交流平台。第29届广州国际大健康产业博览会将于12月6-8日举办，举办地点仍在广州·广交会展馆。
IHE China广州大健康展前行与成长步步不易，却始终明确而坚定。对未来市场及行业的发展我们仍心生希望，充满信心。希望与您一起共创未来！
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